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Wer häufig viele Eier isst, riskiert Herzinfarkt und Arteriosklerose. Neuere Studien zeigen jedoch, dass Eier sogar davor schützen könnten. Alles, was Sie über Eier wissen sollten, warum manche Menschen davon jede Menge ohne Folgen essen können und warum jedes Ei ein Nährstoffwunder ist.