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Vor wenigen Wochen schockierten die Ekelbilder vergammelter Fleischwaren aus der Wurstfabrik Wilke die deutsche Öffentlichkeit. Drei Menschen waren nach dem Verzehr von mit Listerien verseuchten Lebensmitteln gestorben. Nun arbeitet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft an einer Reform der Lebensmittelüberwachung.

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