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Ohne Sauerstoff können sich Bakterienkulturen nicht entwickeln. Lebensmittel bleiben also länger frisch in sauerstoffarmen Vakuumbeuteln. Vakuumierer heißt das passende technische Gerät dazu, dass Luft aus besagten Beuteln saugen kann. Stiftung Warentest hat in ihrer Januar-Ausgabe sechs Geräte getestet. Wie der Testsieger funktioniert, erfahren Sie in diesem Artikel.