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Die umstrittenen Werkverträge sollen ab 2021 der Vergangenheit angehören, zumindest in der Fleischindustrie. Der Schlachtgigant Tönnies hat darauf mit der Neugründung von 15 Tochterfirmen reagiert – und weist Vorwürfe zurück, die neuen Regeln umgehen zu wollen.

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