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Der Hokkaido-Kürbis wird in der Küche als Allrounder unter den Kürbissorten angesehen. Er ist so vielseitig zu verwenden, dass es mittlerweile unzählige Gerichte gibt, die mit Hokkaido zubereitet werden. Wertvolle Nährstoffe stecken zudem im Kürbisfleisch, was ihn sehr gesund macht. Wir haben alles Wissenswerte zum Hokkaido-Kürbis für Sie zusammengefasst und halten zwei leckere Rezepte am Ende des Artikels für Sie bereit.Von FOCUS-Online-Autorin Cindy Schulz

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