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Langzeit-Studie zeigt – Glutenfreie Ernährung bringt gesunden Menschen gar nichts
Glutenfreie Ernährung liegt vor allem in den USA im Trend. Auch in Deutschland traut sich manch gesundheitsbewusster Esser nicht mehr an das Weizenklebereiweiß. Eine neue Studie zeigt jetzt aber: Gesund ist das nicht – und kann womöglich sogar Nachteile bringen.