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Frühlingszeit ist Spargelzeit – in keinem Land gilt das so sehr, wie in Deutschland. Entsprechend hohe Ansprüche werden hierzulande an das Gemüse gestellt, niemand mag zum Beispiel holzigen Spargel. Wie aber erkennen Sie, ob Sie guten Spargel angeboten bekommen? FOCUS Online macht Sie zum Spargelexperten.

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