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Ein paar Kilogramm in zehn Tagen abnehmen – Low Carb verspricht viel, hält aber wenig. Denn der Verzicht auf Kohlenhydrate führt zu Heißhungerattacken und kann Organe belasten. FOCUS Online fragte eine Expertin, warum Low Carb riskant ist und wie sich mit Kohlenhydraten vernünftig umgehen lässt, ohne davon dick zu werden.Von FOCUS-Online-Autorin Monika Preuk