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Nach dem trockenen Sommer gibt es vielerorts in Deutschland für Pilzfreunde nur eine magere Ernte, doch die Saison hat erst begonnen. Und so steigen auch wieder die Fälle von Pilzvergiftungen. Doch die Gefahr betrifft nicht nur Neulinge unter den Pilzsammlern: Selbst gute Pilze können „schlecht werden“ – wenn sie zu alt sind.

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