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Ein hoher Cholesterinwert im Blut schadet den Gefäßen und kann gefährliche Krankheiten verursachen. Viele verbannen Eier, die viel Cholesterin enthalten, daher von ihrem Speiseplan. Zu unrecht, sagen heute viele Experten. Doch eine neue Studie aus den USA schürt wieder alte Bedenken.

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